Fešta od kužine

05.07.2012

Pozivamo Vas na 'Feštu od kužine' - natjecanje u kuhanju tradicionalnog istarskog jela "maneštre" i predstavljanje starih zanata vezanih uz istarsku kuhinju. Na Fažanskoj rivi saznati ćete kako je u vremenu što ga nazivamo belle epoque, izgledala istarska kuhinja, kužina? Izlet u Fažanu vodi nas na Feštu od kužine gdje se rastvaraju vrata i tajne oko negdašnjih ognjišta i starih peći.Tradicionalno jelo, maneštra, ovdje ima počasno mjesto. Prigodni Festival maneštre počast je kuharskom evergreenu. Program - Nedjelja 08. Srpnja 2012: 20,00 10. FESTIVAL ISTARSKE MANEŠTRE Ponuda najboljih maneštri fažanskih i valbandonskih ugostitelja: maneštre od slanca, s kukuruzom, lećom, farom, koromačem, „istrijanske maneštre“, pašta-fažol, jota i mnoge drugeSAJAM ISTARSKIH SUVENIRA I GASTRO PROIZVODA: maslinovog ulja, sira, pršuta, vina i rakije, tartufa, meda, istarskih kolačaETNO IZLOŽBA ISTARSKOG OGNJIŠTA I ALATA ISTARSKE „KUŽINE“OD ZRNA DO PAŠTE – izložba starih alata i prezentacija pravljenja fuža, pljukanca i ostale istarske paštePREZENTACIJA STARIH ZANATA - od brašna do kruha, lončar, pranje i peglanje veša po starinski 21,30 VIŠE, BRŽE, SLAĐE - natjecanje u pečenju palačinakaZABAVNI PROGRAM - Duo Magnolija, Duo Remi i folklorna grupa iz Svetvinčenta

2012

Arhiva